目次
- 包丁研ぎを教わる
- 研ぎたての包丁でお刺身
包丁研ぎを教わる
元料理人の方に包丁研ぎを教えていただきました。砥石の使い方から角度まで、プロの技は奥が深い!

研ぎたての包丁でお刺身
丁寧に研ぎ上げた包丁で、さっそくお刺身を。切れ味が全然違います。お刺身は包丁で味が変わる、と言いますが、本当でした。うますぎです。

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手ぶらでOK!日本海でマダイを釣ってみませんか?
How to元料理人の方に包丁研ぎを教えていただきました。砥石の使い方から角度まで、プロの技は奥が深い!

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